琳达的炖鸡
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菜谱的信息
食谱由:琳达米切尔
成分
1/2杯面粉
3 - 4秸秆芹菜,切碎
1/2杯黄油
3 - 4的胡萝卜,去皮,切碎
1 10盎司盒冷冻豌豆
1配方鸡汤(见下文)
方向
开始通过琳达的鸡汤。
加入土豆,胡萝卜,芹菜一锅,并添加足够的鸡汤,和在高温煮至沸腾。减少热介质高,煮约20分钟或者直到温柔。
而蔬菜烹饪,在另一个锅,加入融化的黄油和面粉搅拌,用中火加热。煮5分钟,不断搅拌。不要让它燃烧。添加足够的预留鸡汤,不断搅拌很厚酱。然后加入煮熟的蔬菜和肉汤煮。很好和肉汤搅拌会瘦下来的酱gravy-like一致性。添加更多的汤,如果有必要,实现所需的一致性酱。
煮5分钟,加盐和胡椒调味。加入鸡肉末,炒匀至热透。
笔记
替换
黄油和人造黄油:黄油是牛奶制成的乳制品。人造黄油通常包含牛奶和大豆,但有免费牛奶和soy-free版本可用。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
